Блог
Мы с гордостью сообщаем вам о том, что компания EuroCave разработала новую, надежную, современную и стильную модульную мебель для хранения вина - Modulo-X.
Для производства Modulo-X компания EuroCave использует ранее запатентованный материал – черную закаленную сталь и раздвижные ячейки «Рука Сомелье». Модули легко собираются и крепятся друг к другу, а ячейки, повторяя форму бутылки, позволяют максимально использовать пространство внутри модуля.
Модернизируем модель «Tete&Tete»
04.03.2020
Все больше и больше наших покупателей обращаются к нам с вопросом о встраивании модели Tete&Tete…
Сегодня это один из проектов EuroCave на 2020 год. На данный момент компания EuroCave уже запустила некоторые лабораторные тесты, для разработки правильной инструкции для встраивания этой модели. В скором времени вы сможете заказать модель Tete&Tete в новом дизайне с возможностью встраивания в кухонную мебель или под столешницу.
Модель Tete&Tete - мультитемпературный винный шкаф, который позволяет разместить горизонтально до 10 бутылок вина при идеальной для подачи температуре ( от 9-20С) и одновременно установить 2 открытые бутылки вина используя встроенное устройство для хранения в открытой бутылке.
Новые преимущества Tete&Tete
29.06.20г
Дорогие наши покупатели!
Тестирование встроенного шкафа Tete&Tete прошло успешно! Винный шкаф Tete&Tete успешно модернизирован и адаптирован к встройке в нишу или под столешницу.
Винный погреб или винный шкаф?
Винный погреб или винный шкаф?
Создание винного погреба – это долговременный и достаточно дорогой процесс, требующий к себе максимально профессионального подхода. В качестве достойной альтернативы винному погребу выступает винный шкаф марки «EuroCave». Занимая маленькую площадь, не больше чем бытовой холодильник, винный шкаф «EuroCave» способен вместить большое количество бутылок (от 12 до 500 бутылок!) вашего любимого вина. При этом, вы можете быть полностью уверены в том, что ваши вина будут хранятся при идеальных условиях и подарят Вам истинное наслаждение!
В этом блоге мы более подробно познакомимся с правилами хранения вина. Правил не так много, но несоблюдение даже одного из них может нарушить весь процесс хранения вашего вина.
- Поддержание постоянной температуры – двумя основными угрозами для вина являются резкое колебание температуры и ее выход за предельные значения. Для создания оптимальных условий хранения вина необходимо поддерживать стабильную температуру в пределах 10 - 14°С.
- Защита от света - свет, и его ультрафиолетовые составляющие в особенности, способны очень быстро нанести непоправимый вред вину, вызвав процесс окисления и распада вина. Поэтому совершенно необходимо хранить вино в затемненном помещении, без воздействия ультрафиолетовых лучей.
- Естественная вентиляция - качество окружающего воздуха и его обновление являются определяющими факторами при хранении вина. Постоянный приток свежего очищенного воздуха предотвратит появление затхлого запаха и образование плесени.
- Влажность - для сохранения свойств винной пробки необходима повышенная влажность. Уровень влажности должен быть не ниже 50% и не выше 75%.
- Отсутствие вибрации - в результате вибрации в вине нарушается биохимический процесс, что особенно губительно для вин категории „Гран Крю“, «.Премьер Крю» так как эти вина нуждаются в длительном хранении. Гармоничное созревание вина возможно только при отсутствии любого типа вибрации;
- Горизонтальное расположение бутылок - размещение бутылок также очень важный критерий, на который часто не обращают внимание.
Для профессионалов и для любителей вина эргономичность системы хранения должна стать объектом тщательного изучения.