Основатель EuroCave

Первый в мире винный шкаф был сконструирован в 1976 году, во Франции. Это был монотемпературный шкаф EuroCave. В этом же году компания «EuroCave» приняла свое крещение.

Рассказывает Реме Мартен, основатель компании EuroCave:
-«Создавая винные шкафы, у меня было две цели: Первая- создать шкаф с идеальными условиями для хранения вина и, тем самым, сделать возможным хранить вино не только в винном погребе, но и в квартире и, вторая цель – подготовить разное вино к подаче с идеальной (именно для данного вина) температурой.
Никто не верил в успех моей идеи, но он превзошел все мои ожидания!
В детстве, мне всегда было интересно наблюдать за своим отцом, как он брал вино, подогревал его у камина перед тем как подать на стол. Бережное отношение к вину передалось и мне. Говоря честно, я не сразу стал получать удовольствие от этого напитка. Только благодаря своему другу из Бургундии я научился понимать вино. Он научил меня пить вино при нужной температуре. Я даже и не предполагал, что температура подачи так важна. Вино раскрывается перед вами и дает возможность получить максимальное удовольствие. На мой взгляд, она составляет 16-18С – для красных вин и 8-10С – для белых вин.
Я вспоминаю о своем отце, о первых выпитых мной бокалах вина, разбавленных водой, которые он давал мне попробовать. Без этого опыта, без моего отца я бы не смог в будущем испытать такого сильного удовольствия от вина.
Надеюсь, что владельцы винных шкафов EuroCave познают такие же минуты наслаждения от вина, которое хранилось в их собственном винном шкафу».


1988г. – Рене Мартен
Основатель компании EuroCave

Таким образом, мы являемся единственным производителем винных шкафов, кто спроектировал и изготовил их во Франции. EuroCave – компания, которая обладает знаком «Гарантия происхождения во Франции» и знаком «Предприятие живого наследия и мастерства».